Nada consegue parar os nova-iorquinos, isto é fato! O ritmo da cidade, eventos atuais e a história recente nos lembra disso o tempo todo. Mas, quando o frio vem acompanhado de ventos fortes, chuva, humidade e neve, é normal que ninguém queira estar do lado de fora, na rua, jogando conversa fora. É nestas condições que alguns amigos e eu nos encontramos, no coração da zona de teatros, (Rua 48 e Oitava Avenida), e escapamos do clima hostil, entrando no Brazil Grill.
Ao chegar, me dei conta que a combinação do clima com baixas temperaturas e a hora do almoço não fizeram deste um momento de muita movimentação no restaurante brasileiro. A autêntica comida é servida por garçons gentis, preparados para proporcionar uma sensação como se estivéssemos no país sul-americano. Havia apenas outras três mesas ocupadas no momento do nosso almoço, com um grupo de brasileiros alegres, conversando em português com os garçons. Todos estes sinais de autenticidade não deixaram de vir com uma explicação lógica, que foi muito clara, uma vez que a comida que pedimos chegou. Deliciosa!
Mas vamos continuar pela ordem: a primeira coisa que você nota ao entrar é o bar, bem grande para um restaurante. Essa dúvida é eliminada com uma interessante seleção de cocktails saborosos que são oferecidos, desde clássicos (caipirinha, caipiroska, margarita e mojito) até sangria, piña colada, tequila sunrise, e vários sabores de Martini (maçã verde, chocolate, francês, etc.) e cosmopolita (romã, etc.).
Dentre as comidas, as mais comuns são feijão preto, arroz e carnes de todos os tipos. Mas também há pratos para satisfazer a maioria dos paladares: frutos do mar, saladas, pratos vegetarianos, massas, polenta (papas) e claro, sobremesas. A feijoada tradicional com feijão preto e carnes de porco e boi, servida com arroz, couve e laranjas é um prato típico brasileiro, como também é a picanha na chapa (fatias de bife de lombo com cebola), declarado prato nacional pelo gerente do Brasil Grill NYC. Além disso, uma vasta seleção de churrascos com diferentes acompanhamentos são a escolha preferida dos amantes da carne.
Nós experimentamos a feijoada e o churrasco com salada de frango, e devo dizer, ambos estavam deliciosos, especialmente com um típico molho de pimenta que nos foi oferecido. Em geral, a minha experiência foi, sem dúvida, agradável, por causa da boa comida, bem como do garçom que nos atendeu, sempre pronto e sabia o que estava fazendo. O ambiente é acolhedor e intimista, ninguém nos apressou para sair de nossos lugares, fomos capazes de conversar e nos divertir. Terminamos com um xícara de café expresso, tal como eles fazem na minha terra natal, a Itália–com grãos de café brasileiro, naturalmente. Como se diz em português: “Delicioso!”
RESTAURANTES escrito originalmente em inglês por Lorenzo Pozzan, Nova York
TRADUÇAO por Hudson Oliveira, Nova York
